مدونتي المطبخية ..

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته 

ليمونة مدونة جديدة .. في مجال الطهي و اعداد الطعام .. ولاني امضي وقتا طويلا بالمطبخ واجد انسجاما فيما اعده من اكلات ..

 وبعد سنة ونصف من اتقاني لعمل الوصفات الشهية 
كانت هذه المدونة ,

 اردت ان تكون لي بصمة خاصة و زاوية في الشبكة الالكترونية اتحدث فيها عن هوايتي ..
اتشارك فيها مع الناس .. يكتسبون خبرة و استفيدة منها انا بالمثل ..

ولان في بداية تعليمي كنت ابحث في مدونات مشابهة فلا اجد اثر للمبتدئين ,
منها فكرت بأن انشئ مدونتي الليمونية ..

استوحيت  الاسم من الليمون و اهميته بحياتنا..

كما نعلم جميعا أن لابد من وجوده على مائدة الطعام في كل وجبة

 ,سلطة كانت ام لحم او خضروات ,نجده يحل محل الفانيليا فيزيل رائحة البيض في الحلويات ..  

ألوانه متدرجة بين الاصفر والاخضر .. وعصيره امير العصائر الطبيعية .. 

في بادئ الامر كان ادائي مقتصرا على ايجاد المقادير الخفيفة والبسيطة التي تناسبني

وكانت كل اخفاقة يصطحبها استمرار فكانت تجاربي الكثيرة تقهر اليأس ,كل تجربة مررت بها علمتني كيف و لماذا..

قراءت كتب عدة استلهمت خطوات منها واكتشفت المزيد من الابتكرت  ..

وجدته متعة اكثر من كونه واجب يومي .. 

ولان العين تأكل قبل الفم  اردت من اكلاتي ان تكون مميزة و فيها لمسة مني .. 

فاعدادنا للاطعمة المختلفة تعرفنا على ثقافة الشعوب وعلاقتنا به تحمل معاني المحبة والفن و الذوق ..

زاويتي هذه لتُـفيد غيري .. بنات جيلي مبتدئات الطبخ مثلي .. انا هنا لنتبادل المعرفة  ونستفيد .. 

تحياتي لكم